【みんなのニラ醤油】大分空港で買っためちゃ美味いもの

ゴールデンウィークに立ち寄った大分空港のお土産売り場、そこで出会った「みんなのニラ醤油」なるものが美味すぎるのである。

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早く着きすぎてしまった大分空港。(田舎では未だに新幹線は1時間前、飛行機は2時間前という文化が残っている)

特にすることがなく、広くはないお土産売り場を10周はすることになってしまった。

結局、数年ぶりの大分県が懐かしかったこともあり、2万円近くも買い込むことになってしまったのだが、その中でもダントツで美味かったものがこれ

元祖辛麺屋桝元「みんなのニラ醤油」

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みんなのニラ醤油ができるまで

辛麺の食材として使用しているニラ。ニラの茎部分は、汚れを落とすのも手がかかり、また辛麺にも使用できないため、廃棄されていました。

食料廃棄の問題もあることから、ある店舗スタッフが酒のツマミとして即興で作ったのが「必然のニラ醤油」でした。

茎のみでできた「必然のニラ醤油」は瞬く間に広がり、ご来店いただくお客様はもちろん、生産者の間でも話題となりました。

「うちのニラも使って~」、「飲食店への出荷が減ったんよ~」という農家さんの声もあり、ニラ農家さん、そして大分県からの協力により、茎と葉っぱを合わせた新しいニラ醤油「みんなのニラ醤油」ができました。

茎のみの希少価値の高い「必然のニラ醤油」と茎と葉っぱを組み合わせた、大分のみんなで作り上げた「みんなのニラ醤油」。

ともに手作業にこだわり、シャキシャキとした食感のニラを1瓶ずつ丁寧に敷き詰め、特製醤油で仕上げる。どちらもこだわりの一品です。ぜひご賞味くださいませ。

九州独特の甘口醤油にニラを漬け込んでるだけなのだが、何にかけても美味い。

そもそも大分県ではあまり受け入れられないはずの、このパッケージのセンス。これ全国展開いけるのでは?と個人的には思っている。

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日頃はご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。
原料・資材高騰のため、2021年5月1日より、
やむを得ず、以下の商品の価格を改定させていただくことと致しましたことをお知らせ致します。

1本 800円(税込)
3本セット2,250円(税込)
5本セット3,500円(税込)
何卒ご理解いただきまして、引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

こちらから購入できます

ひとつ800円。(もともと380円だったのに、テレビで紹介される度に値上げをしているようである)

商売も上手そうなので是非流行ってほしい。

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